"'Se você fizer hoje na sua empresa, o que fez ontem, ela vai quebrar!' – sentencia o sábio agropecuarista Luiz Girão, fundador da Betânia Lácteos, que é hoje a Alvoar, produto de sua fusão com a mineira Embaré, providência que a transformou na quinta maior indústria de lacticínios do País, e na líder do setor na região Nordeste. O que quis dizer Girão ao fazer essa declaração diante de 32 outros da agropecuária cearense?'" - Egídio Serpa, colunista do DN
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