"Entramos num pequeno café com um amigo meu e fizemos o nosso pedido.
Enquanto estamos a aproximar-nos da nossa mesa duas pessoas chegam e vão
para o balcão:
- Cinco cafés, por favor. Dois deles para nós e três suspensos!
Eles pagaram a sua conta, pegaram em dois e saíram.
Perguntei ao meu amigo:
- 'O que são esses cafés suspensos?
O meu amigo respondeu-me:
- Espera e vais ver.
Algumas pessoas mais entraram. Duas meninas pediram um café cada,
pagaram e foram embora. A ordem seguinte foi para sete cafés e foi feita
por três advogados - três para eles e quatro 'suspensos'. Enquanto eu
ainda me pergunto qual é o significado dos 'suspensos' eles saem. De
repente, um homem vestido com roupas gastas que parece um mendigo chega
na porta e pede cordialmente:
- Você tem um café suspenso?
Resumindo, as pessoas pagam com antecedência um café que servirá para
quem não pode pagar uma bebida quente. Esta tradição começou em Nápoles,
mas espalhou-se por todo o mundo e em alguns lugares é possível
encomendar não só cafés 'suspensos' mas também uma sandes ou refeição
inteira.
Partilhem no sentido de divulgar esta ideia."
(Rui Gaibino, citado por Valber Benevides)
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