RELATO HISTÓRICO DO FORTALEZA ANTIGA

"Cardápio do almoço oferecido ao príncipe Luís Filipe Maria Fernando Gastão de Orleans, mais conhecido como o 'Conde d'Eu', marido da Princesa Isabel, em visita ao Ceará. A capa do menu de mesa da imagem traz no papel motivos de renda e bordados, coloridos à mão com detalhes dourados. Na lista de iguarias, que buscavam homenagear as origens francesas do visitante, destaque para a grande variedade de peixes e frutos do mar, além de um franco-cearense 'Peru truffé a Pacoti'. Em agosto, Conde d'Eu visitou, dentre outros lugares, as vilas de Pacoti e Guaramiranga na Serra de Baturité, três meses antes da derrocada do Império. Acervo: Ecomuseu de Pacoti.